Давайте вернемся к нашим баранам

                                                                                                              Фото респондента

Овцеводство сегодня дышит на ладан, хотя эта отрасль была столпом экономики Киргизской ССР. Как ранее развивалось племенное овцеводство, в каком оно состоянии сегодня, куда сбывается шерсть мериносов, нам рассказала дочь академика Михаила Лущихина, главный научный сотрудник Института биотехнологий Национальной академии наук КР, доктор сельскохозяйственных наук Евгения Лущихина.

Ленинский декрет

История введения породы - кыргызская тонкорунная овца - уходит своими корнями в 1920-е годы. Когда еще бушевала гражданская война, председатель Совнаркома РСФСР Владимир Ленин издает декрет о развитии тонкорунного овцеводства.

Как говорит Евгения Михайловна, только это могло создать прочную основу для производства  шерстяной ткани. Натуральная шерсть – отличное сырье для изготовления качественной одежды, она хорошо защищает от холода, воды и прочих воздействий на человека. По словам эксперта, шерсть обладает даже целебными свойствами. Есть легенда, когда кыргызы закутывали заболевшего ребенка в шерсть, то он выздоравливал.

Одним из регионов, где предстояло развивать овцеводство, был Кыргызстан. Сюда в 1931 году приезжает молодой выпускник Московского зоотехнического института Михаил Лущихин. В республике был дефицит кадров и его сразу же назначают заместителем директора «Овцеводтреста». С этого момента под его руководством начинается создание кыргызской тонкорунной породы овец.

- До этого овцы в стране были все грубошерстные. Курдючная аборигенная овца удовлетворяла самые простые нужды народа:  давала шерсть на грубую кошму, на вязание, мясо. Это был живой холодильник, который с собой носил мясо, - говорит доктор наук.

По ее словам, курдючный жир был необходим для людей, занятых физическим трудом, так как натуральный жир быстро восстанавливает энергию.

Целых 25 лет ушло на создание новой породы – кыргызской тонкорунной. В 1956 году коллектив под руководством Михаила Лущихина представил новый вид домашнего парнокопытного животного – тонкорунную овцу, которая была такой же стойкой и выносливой как аборигенная. Мясо же было даже более нежным, а жировые капсулы располагались часто внутри клетки, тогда как курдючной жир толстым слоем накладывался на мышцы. Что касается характера, то у овцы новой породы был более сильный инстинкт стадности. И наконец, главное отличие, ради чего  собственно и выводили ее, была шерсть: тонкая, длинная и светлая. У нее были так называемые пуховые шерстинки.

Однако, как говорит Евгения Михайловна, шерсть новой породы не устроила шерстянников. И работа ученых-селекционеров продолжилась.

Как вспоминает наша собеседница, с 1970 года стали заниматься превращением кыргызской тонкорунной в новую породу. В то время лучшая шерсть в мире была у австралийских мериносов. Наша же считалась просто тонкорунной.

- Мы стали надевать на овцу, образно говоря, австралийскую шубу. Это сложный процесс вводного скрещивания. Сначала завезли из Австралии 7 голов овец, чуть позже - 108 племенных баранов. Благодаря ученым и трудолюбию чабанов к 1990 году число так называемых «австрализированных» овец достигло 5 миллионов. Всего же в стране было 12 миллионов голов мелкого рогатого скота, из которых 9,5 миллиона были кыргызскими тонкорунными. У колхозов и совхозов поголовье начиналось от 60 тысяч голов, - вспоминает ученый.

Шерстяная цепочка разорвалась

После развала СССР в овцеводстве начался упадок. Почти все колхозы и совхозы были ликвидированы, а скот поделен между бывшими колхозниками. Те сложные времена вынудили сельчан резать овец для пропитания или продавать за бесценок. А те, кто сумел сохранить некоторое количество тонкорунных, со временем просто испортили породу.

Надо отдать должное ученым и энтузиастам, которые все-таки уберегли породу, выведенную Лущихиным, от истребления, пусть и в малом количестве. Как говорит Евгения Михайловна, был разработан проект по разведению тонкорунной овцы, и в 2005 году была апробирована новая порода – кыргызский горный меринос.

- Практически, это была тонкорунная овца с австралийской шерстью, - говорит ученый.

В 1990 году от 9,5 миллиона овец получали 40 тысяч тонн шерсти в год или 380 миллионов рублей по ценам тех лет. Задолго до этого были построены две фабрики- гиганта – в Бишкеке и Токмаке, которые производили ткани из шерсти мериносов.

Естественно, снижение поголовья тонкорунных овец повлияло и на работу предприятий, которые выпускали лучшие шерстяные ткани в мире. Они никогда не залеживались и пользовались повышенным спросом. Мясо же баранины поставлялось в разные республики бывшего Союза. Как рассказывает Евгения Михайловна, одна из двух фабрик-гигантов –«Касиет» еще держится на плаву.

Что касается разведения породистых овец, то из племенных заводов до сегодняшнего дня уцелели три: в Таласской области имени Михаила Лущихина (6500 голов), в селе Оргочор на Иссык- Куле (853 голов) и в Кара-Сууйском районе Ошской области, в нем 2800 баранов-производителей.

Всего же в стране осталось около 200 тысяч голов чистой породы, без примесей. Как говорит ученый, из-за того, что сегодня нет цепочки для переработки шерсти и производства изделий из нее, владельцы мериносов продают ее за рубеж. В основном в Китай. Так как покупатели - перекупщики, то владельцы овец не получают достойной прибыли. Они заинтересованы работать напрямую с китайскими фабриками, которые производят готовые изделия.

Что касается сбыта в самом Кыргызстане, то единственное крупное предприятие, способное производит готовые изделия из шерсти, пока временно не работает. И пока особой заинтересованности в налаживании обработки шерсти не проявляет.

Сегодня, как говорят ученые, цепочка остановилась лишь на первичном мытье. В Бишкеке работает новая фабрика по первичной обработке шерсти, которая реализует мытую шерсть. А если бы у нас наладили полную цепочку: от разведения горных мериносов до производства готовых изделий в виде пальто, костюмов, то можно было бы обеспечить работой тысячи людей как в селах, так и в городах. И дело это, по словам экспертов, выгодное: из одного килограмма руна можно сшить три мужских костюма. Причем, это будет костюм люксового класса, так как сделан он будет из натуральной шерсти знаменитых овец, выращенных в высокогорье.

Из-за того что нет сбыта, животноводы опасаются разводить овец этой породы в большом количестве. Хотя, по подсчетам ученых, без вреда для окружающей среды в Кыргызстане можно выращивать около 7 миллионов мериносов. Это выгодно и для людей, и для страны. К примеру, в 2018 году килограмм шерсти доходил до 300 сомов. Если принять во внимание, что один меринос в год дает в среднем 3 килограмма чистой шерсти, то выгода налицо.

На фото: Доктор сельскохозяйственных наук, дочь академика Михаила Лущихина Евгения Лущихина.