​В Бишкеке состоится фестиваль курута

Завтра, 17 апреля, в Бишкеке состоится национальный фестиваль «Курута», который нацелен на популяризацию национальной кухни и туристической привлекательности Кыргызстана.

В рамках мероприятия пройдет фольклорно-развлекательная программа, дегустация и ярмарка-продажа курута, мастер классы по приготовлению курутов, шорпо и десертов. По итогам Фестиваля победителям в номинациях «Самый лучший курут» вручат призы.

Организаторами выступают КТУ «Манас» при поддержке Департамента туризма при МКИТ КР. Событие начнется в 10 утра на территории Кыргызско-турецкого университета «Манас» в микрорайоне Джал. Предполагается участие представителей госструктур, международных организаций, туристических компаний, а также горожан и гостей столицы.

Курут – засушенные шарики из сюзьмё (сүзмө) – практически не портящийся, сытный, высококалорийный кисломолочный продукт, который употребляют в пишу в сухом виде, растворяют в воде и используют в качестве приправы и применяют для приготовления прохладительных напитков.