В разных странах мира популярны "китайские блюда в иностранном стиле"

    Один из нью-йоркских китайских ресторанов представил адаптированное для местных жителей блюдо – баоцзы (пирожки, приготовленные на пару) с бананово-шоколадной начинкой. Мягкая начинка из банана с густой шоколадной пастой превратила традиционные мясные баоцзы в сладкое лакомство, которое активно пробуют любители китайской кухни. 

Курица с перцом и ароматом роз по-болгарски 

   Китайский шеф-повар в Болгарии Чжан Цзиньпин изобрел особенное блюдо сычуаньской кухни – курица с перцем и ароматом роз. 

   Кроме остроты, это блюдо обладает особенным ароматом роз. Под обжаренной корочкой нежное мясо, которое распространяет аромат роз. 

   Как  шеф-повар Чжан Цзиньпин догадался совместить розы и острую курицу? По его словам, болгарский черный перец обладает довольно сильным вкусом, он использует вино из розовых лепестков, которое эффективно удаляет запах сырого мяса, а также дает аромат роз курице. 

Испанский кисло-сладкий жареный хрустящий морской окунь 

   Спринг роллы и кисло-сладкая рыба в одном блюде – возможно ли такое? 

Повар одного китайского ресторана в Испании Хоу Вэй заметил, что местные жители любят спринг роллы. 

   "Почему иностранцы любят спринг роллы? Потому что им нравятся жареные блюда, они ароматные и хрустящие". В связи с этим, Хоу Вэй изменил традиционный метод приготовления рыбы в кисло-сладком соусе. Он использует всеми любимый морской окунь, маринует и обжаривает в котле, придает ему хрустящую основу и обливает соусом. 

Мексиканские хрустящие блины "цзяньбин" с авокадо