Ингредиенты:
500 г говядины,
200 г картофеля,
1 ст. ложка рисового вина,
2 ст. ложки соевого соуса,
1 луковица,
Имбирь и анис.
Соль и перец по вкусу.
Сначала нужно промыть мясо и нарезать его на квадратные кусочки размером около 2 см. Будем мариновать: надо посолить, посыпать репчатым луком, имбирем, анисом, добавить рисовое вино и соевый соус, держать 2-3 часа.
Нагреем сковородку и жарим в ней мясо на сильном огне, пока не выпарится лишняя влага и кусочки баранины не станут темного цвета. Затем надо добавить соевый соус, лук, имбирь, анис и рисовое вино, добавим немного кипятка и, когда все закипит, надо уменьшить огонь и тушить, пока мясо не станет мягким.
Кладём нарезанный картофель и тушим еще 20 минут. Остаётся посолить. Блюдо готово.
(Автор：Аноним / Редактор：GL)
