Согласно китайской медицине, зимой лучше употреблять четыре «зимних» пищевых продуктов. Помимо зимней тыквы, есть еще и зимние бамбуковые ростки, зимний финик и зимние грибы.
Побеги бамбука в возрасте до 2 недель не только съедобные, но и питательные и полезные. Особенность бамбуковых побегов – содержание фенольных кислот и лигнанов – растительных антиоксидантов с хорошими противовоспалительными, противогрибковыми и антибактериальными свойствами. Это важный момент для людей с повышенным риском различных заболеваний.
В традиционной китайской медицине их используют для лечения таких заболеваний как астмы, бронхита и артрита.
(Автор：Аноним / Редактор：GL)
последние
Рекомендация
Горячие темы
