WeChat      Избранное

Синьцзянские крабы пришлись по вкусу

07/10/2019  Источник:оригинал   шрифта:

Синьцзянские крабы пришлись по вкусу

Фото WWW

В среднем за сутки в Гуанчжоу, Шанхай, Фучжоу, Пекин и другие города отправляются 3 тонны синьцзянских крабов.

В расположенном на северо-западе Китая и находящемся далеко от моря Синьцзяне очень трудно было найти морепродукты. Но теперь крабы, рыба и другие морские деликатесы направляются из Синьцзяна на рынки таких больших городов, как Гуанчжоу, Шанхай, Фучжоу, Пекин.

Как сообщили представители Синьцзянского филиала «Китайских южных авиалиний», в 2019 году авиакомпания перевезла более 90 тонн крабов, 200 тонн замороженной рыбы и других видов водных продуктов во внутренние города Китая.

 По словам заведующего отделом продаж авиаперевозок Синьцзянского филиала «Китайских южных авиалиний» Лю Лиланя, синьцзянские крабы, отправляющиеся во внутренние города Китая, разводятся в городском уезде Алтай, городах Аксу, Тумушук, Кашгар, Хотан и городском уезде Корла. «Сентябрь и октябрь являются сезоном перевозки крабов, а его пик приходится на начало праздника Середины осени. Ожидается, что авиаперевозки крабов будут увеличиваться: в среднем будет отправляться 3 тонны  этого деликатеса в день», - отмечает он.

В настоящее время синьцзянские крабы в основном перевозятся рейсами синьцзянского филиала «Китайских южных авиалиний» в Гуанчжоу, Шанхай, Ухань, Ханчжоу, Шэньян, Чэнду, Чанша, Фучжоу, Нинбо, Шэньчжэнь, Чжэнчжоу, Пекин, Тяньцзинь, Шицзячжуан и другие крупные и средние города. В последние годы благодаря тому, что синьцзянские крабы хорошо продаются в материковых городах и приносят большую прибыль, местные фермеры, занимающиеся аквакультурой в Синьцзяне, расширили масштабы выращивания крабов. Уже на протяжении долгого времени занимающийся разведением продуктов водного промысла господин Ли поясняет, что в этом году урожай в Синьцзяне был ошеломительным, а объем производства и качество были выше, чем в предыдущие годы. Крупные и высококачественные крабы поставляются на потребительские рынки внутренних городов Китая.

Накануне праздника Середины осени в этом году в Или-Казахском автономном округе, известном еще, как «пышные поля за Великой китайской стеной», было забронировано и продано около 30 тонн крабов из базы по выращиванию крабов компании Yili Yueran Eco-Agriculture Company. Компания снабдила не только местный рынок, но и отправила партию крабов в провинцию Цзянсу. Генеральный директор компании Гуань Сяопин отметил, что в 2015 году компания успешно выращивала крабов сорта «Чанцзян Ихао», а также внедрила интересный метод выращивания крабов в рисовых полях. Значительный доход, получаемый от разведения крабов данным методом, привлек внимание местных жителей. Производство напрямую и косвенно привело к созданию более 300 рабочих мест и помогло 160 местным жителям избавиться от нищеты.

В уезде Бурчин, который богат природными ресурсами, весной этого года местный житель Жалын Мархаба начал разводить крабов в своем пруду, размером в 500 му (1 гектар равен 14.9 му). Перед праздником середины осени его крабы поступили на рынок. «В день можно было спокойно продать 100 кг крабов, торговля была очень хорошей», - говорит он. В настоящее время в уезде Бурчин более 20 фермеров, 11 из них выращивают крабы. Объем производства достигает более 30 тонн, а стоимость производства 1,2 млн. юаней. Разведение крабов существенно  повысило благосостояние местных жителей,  их доходы заметно увеличились.

Хотя Синьцзян расположен в засушливой зоне на северо-западе Китая, однако на его территории насчитывается более 570 рек, а льды на вершинах гор являются основной живительной влагой. Качество такой воды относительно хорошее, а загрязнение очень незначительное. Поэтому крабы, выращенные в таких экологически-чистых водах, получаются “вкусными”. Кроме крабов, все больше и больше такие виды рыбы, как лещ, желтый окунь, таймень, сибирский или арктический хариус, налим, ленок, плотва, гольян, пёстрый толстолобик, серебряный карась, китайская маринка и другие, отправляются во внутренние города страны и становятся фаворитами среди продуктов водного промысла.

(CNS, Сунь Тинвэнь, Оу Вэй)

(Автор:Аноним / Редактор:GL)