Порт Гвадар открывает выход на мировую арену сухофруктам из Синьцзяна
Сухофрукты Центральной Азии стремятся завладеть рынком Синьцзяна. Как может местная продукция смириться со своей участью?
Одна треть сухофруктов оптового рынка "Хуанта" импортируется.
«Одна треть сухофруктов нашего рынка импортируется из Кыргызстана и Узбекистана, в особенности черная смородина и курага, большая часть именно этой продукции заходит на рынок из этих двух стран», - заявил генеральный директор Синьцзянской инвестиционной компании «Хуанта» Ибрагим Кадырджан, который принял нашего корреспондента, дав ему эксклюзивное интервью.
Парящий аромат «иностранного вкуса» на рынке синьцзянских сухофруктов
Корреспондент на Синьцзянском оптовом рынке сухофруктов «Хуанта» видел, как только открыл дверь рынка, как несколько предпринимателей из китайских приморских городов, приезжающие в Синьцзян изучить рынок, окружают Фэн Голян, который является владельцем лавки «Сухофрукты Лаосунь», и выбирают товар. Перед его лавкой изюм из черной смородины, привезенный из Кыргызстана, который пользуется особым спросом.
местный грецкий орех нашел новых покупателей
«У этого изюма большой размер и мясистая мякоть плода, и хотя оптовая цена за пол-килограмма доходит до 60 юаней, но все равно очень пользуется спросом». Фэн Голян рассказал, что изюм из черной смородины содержит антоцианин, что делает его самой любимой здоровой пищей среди китайских потребителей.
Младший брат Фэн Голян - Сунь Сюэфа - в настоящее время живет в Кыргызстане. С начала его обучения за границей все это время Сунь Сюэфа отвечал за прямые поставки изюма из Кыргызстана в лавку сухофруктов его семьи. На сегодняшний день уже ввезли десяток видов изюма из черной смородины, они стали торговой маркой продуктов лавки «Сухофрукты Лаосунь».
подсчитывая сумму на калькуляторе, Айцзи обслуживает клиента
Поставки из Турции, Саудовской Аравии, Узбекистана и даже Америки…
Напротив лавки «Лаосунь», подсчитывая сумму на калькуляторе, клиентов обслуживает Айцзи. В лавке Айцзи в ассортименте около 30 видов сухофруктов, импортируемые составляют почти половину продаж.
«В этой коробке 5 кг кураги, оптовая цена составляет 180 юаней. Хотя цена сравнительно выше обычной стоимости кураги, но больше пользуется спросом, чем дешевые сухофрукты». Последние два года Айцзи закупает инжир из Турции и финики из Саудовской Аравии, в этом году также импортировал курагу из Узбекистана, которая, из-за превосходного цвета и вкуса, привлекает немало покупателей.
«Лучше всего перечислять деньги на мой вичат, так я сразу же могу их получить». Абдували Турхун также занимается торговлей сухофруктами. Именно сейчас Турхун по телефону договаривается о финиковой сделке, финики - это основной продукт семейного магазина. В основном продажа идет в Сиань, Чанша, Гуанчжоу и другие города КНР. С увеличением продаж он планирует расширить рынок сбыта фиников еще дальше.
В начале деятельности по продаже сухофруктов отец Абдували по имени Турсун, сам ездил в Саудовскую Аравию для покупки товара, в год бывал там по 4-5 раз. И хотя магазин небольшой, но ассортимента много, кроме синьцзянских орехов, остальные являются «заморскими товарами».
«Изюм из Узбекистана, сушеный инжир из Турции, финики из Аравии, есть также миндаль из Америки…», - рассказывает корреспонденту Абдували Турхун, обходя свой магазин. За эти два года его магазин каждый год отправляет как минимум 50 тонн сухофруктов в другие города Китая, большая часть сухофруктов импортирована из стран Средней Азии.
Ибрагим Кадырджан проводит экскурсию и показывает гостям сухофрукты на оптовом рынке "Хуанта"
Импортная идея по расширению сбыта
Китайский красный финик и грецкий орех - сокровища синьцзянского региона Хотан. В южной части Синьцзяна засушливый климат и вполне достаточное воздействие солнца, которое насыщает хотанский финик достаточным количеством сахара, фрукт шлифуется самой природой, обладая при этом еще более высококачественным вкусом.
«После наполнения «красного финика с грецким орехом», вес продукта составляет около 22 граммов, вес ореха - не больше 10 граммов, кроме этого мы можем наполнять финики в соответствии с потребительскими вкусами». Хозяйка кооператива по сельхозпродукции «Братья» уезда Каракаш Айнура Маматтурсун как раз профессионально разломала красный финик, собираясь целиком вставить туда сердцевину грецкого ореха внутрь.
«Два года назад я ездила в Турцию путешествовать и обратила внимание на то, как местные жители использовали финик с орехами для продажи. Я подумала – а почему бы не позаимствовать эту идею, используя хотанский красный финик с орехами?
Ибрагим Кадырджан рассказал корреспонденту, как в 2016 году он обнаружил, что на оптовом рынке сухофруктов «Хуанта» уже много «грецкого ореха внутри финика», который стал одним из популярных продуктов питания.
От простого выращивания - к переработке фруктов
Айнур Маматтурсун сказала, что по сравнению с раздельной продажей, эта новинка - орехи внутри красного финика – может продаваться по более высокой цене. К примеру, все больше и больше садоводов, которые от простого высушивания сухофруктов, развиваясь, дошли до обработки, в надежде на то, что увеличится добавочная стоимость.
Фэн Голян является владельцем лавки "Сухофрукт Лаосунь". Он рассказал, что изюм из черной смородины пользуется популярностью среди китайских потребителей
«Вначале в уезде Каракаш я отвечала за работу местного обрабатывающего завода, но во время приближения праздника Весны продажа сухофруктов вдруг увеличилась, поэтому сразу же пришла на помощь». Айнур тщательно проверяет коробки уже обработанных «орехов внутри красного финика», рассказывая корреспонденту, что это - живая технология, готовая продукция придает красному финику форму в меру сдавленного ореха, орех не должен выпирать из финика.
Корреспондент проследил, как упаковывают «орехи внутри красного финика». Они упакованы в стандартных мешочках, затем проходит запечатывание упаковки, каждый мешочек с конвейерной ленты одним за другим отправились в коробку, отсюда они будут отправлены на корабле в путешествие по Китаю.
Оптовый рынок сухофруктов "Хуанта" ежедневно отправляет в среднем 500 тонн, в сезон ажиотажа ежедневный объём поставок достигает приблизительно 1000 тонн.
Мечта Синьцзяна распространить сухофрукты по всему миру
«Вы можете себе представить особую продукцию страны «Экономического пояса Шелкового пути»? Здесь можно все найти, все это формулирует определенный масштаб, создает новый бренд, который влияет на расширение рынка. Мы верим, что по мере продажи сухофруктов за границей наша репутация будет все выше и выше, когда придет время прийти еще раз сюда, здесь будет совсем другая картина». Ибрагим Кадырджан рассказал, что оптовый рынок «Хуанта» сейчас ежедневно отправляет в среднем 500 тонн, в сезон ажиотажа ежедневный объём поставок достигает приблизительно 1000 тонн, в основном ориентируются на вторичные и третичные рынки Китая.
Пять лет назад рынок «Хуанта» расположился в г. Урумчи в районе ипподрома. После нескольких лет развития там собралось около 600 предприятий. Стремясь получить больше прибыли, рыночные торговцы невольно стали вести «внешнюю торговлю», завозя иностранные товары, которые пользуются наибольшим спросом.
Увидев на рынке импортные сухофрукты, Ибрагим Кадырджан задумался, как можно вывести синьцзянские сухофрукты за границу? «Мы верим, что вкус, качество и полезность синьцзянских сухофруктов ничуть не хуже заграничных. Мы были во многих странах, но синьцзянских сухофруктов там практически нет». Ибрагим Кадырджан верит, что сила местных сухофруктов – это вкус, и благодаря этому его мечта в недалеком будущем сбудется.
Новая модель принесет новую прибыль
13 ноября 2016 года официально открылся порт Гвадар, расположенный на побережье Аравийского моря. Он занимает стратегическое положение между Южной Азией, Центральной Азией и ближним Востоком. Этот новый канал позволит открыть китайским сухофруктам двери в мировой рынок.
«Если откроется этот маршрут, то синьцзянские сухофрукты будут иметь одну ближайшую транзитную дорогу. Больше не нужно будет переправлять товар через Тяньцзинь по морю, а сразу через Кашгар отправлять прямиком в порт Гвадар». Ибрагим Кадырджан рассказал, что переправка через Кашгар позволит сэкономить много времени и средств.
В 2017 году оптовый рынок сухофруктов «Хуанта» заявит о себе на виртуальных платформах розничной продажи Тао Бао и Тmall.
«Мы установили связь с руководителями корпорации Alibaba Group.
Абдували Турхун рассказывает, что продажа фиников из Саудовской Аравии в основном идет в Сиань, Чанша, Гуанчжоу и другие города.
Планируем создать для предпринимателей одну учетную запись для осуществления рыночной деятельности, чтобы можно было совмещать онлайн-магазин с реальным магазином. Следующим шагом будет открытие сайта оптовой торговли». Ибрагим Кадырджан имеет четкий план развития будущего рынка. Через модель управления «Интернет + предмет + перевозка замороженных продуктов + хранение + обработка», оптовый рынок сухофруктов «Хуанта» будет самым большим базаром на Экономическом поясе Шелкового пути. Это и есть самая большая мечта Ибрагима Кадырджана.
Айнур Маматтурсун рассказала, что по сравнению с продажей отдельно грецких орехов и красного финика, орехи внутри красного финика могут продаваться по более высокой цене.
