Русская семья встречает Чуньцзе

Праздник прихода весны в Китае особенная дата в традиционном лунном календаре. С Чуньзе принято связывать все самые лучшие чаяния и надежды, он символизирует возрождение природы после долгой зимы, а вместе с этим и веру в чудо, совсем как Новый год в России или Рождество в Европе. И отмечают приход Весны с особым размахом, ничуть не меньшим, а где-то может и большим, чем традиционный Новый год по общепризнанному Григорианскому календарю. Я много об этом слышала и раньше, но в этом году мне самой довелось в этом убедиться, поскольку волею судьбы моя семья (я муж и трое детей) оказалась в эти праздничные дни в самом сердце Китая – Пекине. Именно поэтому мы решили не отставать от жителей Поднебесной и приобщиться к традиционной встрече китайского нового года. И поскольку, это все-таки семейный праздник, то начать мы решили с нас самих, т.е. с семьи.

Так, в предновогоднюю ночь или в последний день лунного года все члены китайской семьи собираются вместе и проводят время за неторопливой лепкой пельменей цзяоцзы. Почему именно их? Как мне удалось выяснить, название блюда на китайском созвучно слову «стыковка» или «встреча» т.е. проводы старого и встреча нового. В одном из пельменей обычно прячут монету, а тот, кому она достанется - будет преуспевающим человеком. Но мы решили не мудрствовать лукаво и спрятали в одном из наших кулинарных шедевров вареный рис, подумав, что он тоже может символизировать богатство. Иногда пельменям придают форму рыбки, что тоже означает удачу, но нам не удалось ее повторить, поскольку для этого все-таки необходим кое-какой опыт в кулинарии. Мы же люди уже далекие от традиций старины глубокой, все больше привычные к магазинным замороженным полуфабрикатам, поэтому дело у нас никак не клеилось, впрочем, как и наше тесто. Поэтому не столько налепили, сколько вдоволь насмеялись и пообщались все вместе за большим столом. Не так-то часто это бывает! И в этом смысле традиция семейной лепки пельменей оправдывает себя на все сто процентов.

Еще одним пунктом программы под названием – встреча Китайского нового года стало путешествие в уезд Яньцин, ущелье Лунцинся. Это один из самых живописных районов, который лично мне довелось видеть в Пекине. Сюда принято приезжать именно в дни Чуньце. Ущелье находится на северо-востоке китайской столицы, примерно в 100 км от города. Путешествие на машине заняло у нас около двух часов. Пейзаж за окном изменился, как только мы выехали за город. Серпантинная дорога вела нас по живописному горному району, в окружении каменных исполинов, через многокилометровые тоннели - зрелище захватывающее! Можно себе представить, как изменится местный пейзаж летом, когда холмы покроются зеленью! Наверняка он станет еще более живописным! Однако, за окном нашего автомобиля зима, весна еще робко вступила в свои права, и нам все-таки хотелось увидеть феерию льда и снега, как и многочисленным туристам, приезжающим в эти места зимой. Принято считать, что самый известный ледовый фестиваль в Китае устраивается в городе Харбин, что на северо-востоке страны, в провинции Хэйлунцзян. О нем не слышал разве что ленивый. А вот о пекинском мероприятии лично я знала не так уж и много. Между тем, устраивать ледовый фестиваль скульптур и фонарей в Лунцинся начали еще в 1987 году. Это место было выбрано не случайно, здесь долгое время держится постоянная температура, и лед не тает. Однако, несмотря на это нам было не холодно. Ущелье со всех сторон окружено горами, которые охраняют его от ветра. Но если вы все-таки боитесь замерзнуть, то еще на подъезде к месту вы можете взять напрокат у местных лавочников ватное пальто или шапку-ушанку. Все давно продумано, ведь в этом году фестиваль в Лунцинся проводится уже в 32 раз!

Кстати, в нынешнем году на этом ледовом шоу впервые использовали экономичные и безопасные светодиодные  установки LED. Вы это оцените уже на стоянке для автомашин, которая буквально озарена огнями. А на самой выставочной площадке расположились ледовые и снежные фигуры: бастионы, вышки, домики. Зрелище потрясает воображение!

Главной темой выставки ледовых скульптур и фонарей в нынешнем году явился «Дизайн для Зимней Олимпиады 2022». Одна из первых ледовых экспозиций посвящена Олимпийским играм. Здесь есть площадка с российской сочинской символикой и проходящей в эти дни Олимпиаде в Пхенчхане.

Разноцветная подсветка ледяных блоков, из которых выполнены скульптуры, завораживающее зрелище! Здесь представлены различные цветные и ледяные фонари общей площадью в 200 тысяч квадратных метров, имеется снежная скульптура длиной в 42 метра, драконий столб распростерся ввысь на 25 метров. Нас, как и многих туристов, привлекли скульптуры с изображением 12 красавиц из древней китайской столицы Нанкин и 12 знаков зодиака. Каждый год ледовые изваяния меняются в зависимости от тематики, однако, есть среди них и постоянные, традиционные, повторяющиеся из года в год. Например, ледяной водопад высотой в 70 метров.

Любовь китайцев ко всему блестящему и яркому не оспорима. Есть такой древний миф, не берусь судить о его подлинности, однако согласно преданию, в кaнун нoвoгo гoдa из мopскoй пeны восстало стpaшнoe poгaтoe чудoвищe пo имeни Нянь и стало пoжиpaть людeй и скoт. Этo пpoисхoдилo eжeгoднo, пoкa oднaжды в дepeвeньку Тao Хуa нe пpишeл нищий стapик с мeшкoм и тростью. Странник пoпpoсил eды и кpoвa, и лишь oднa жeнщинa пpeдлoжилa бeднягe пищу и нoчлeг. Нищий oтблaгoдapил ee и пooбeщaл пpoгнaть чудoвищe. Он oдeлся в кpaснoe, выкpaсил двepи дoмoв кpaснoй кpaскoй, зaжeг oгни и нaчaл шумeть бaмбукoвыми «oгнeнными тpeщoткaми». Нянь, увидeв тaкoe, пoбoялся пpиблизиться к дepeвнe. Вскope всe oкpeстныe жители знaли, чего боится чудищe. В чeсть oсвoбoждeния oт Няня они устpoили шумный пpaздник. С тeх пop вo вpeмя Чунь Цзe улицы гopoдoв стaнoвятся кpaсными oт фoнapeй и укpaшeний, a нeбo oзapяeтся гpaндиoзными фeйepвepкaми. Нeпpeмeнныe нoвoгoдниe aтpибуты – кpaсный цвeт, блaгoвoния и фeйepвepки. Но, поскольку в этом году власти запретили запускать салюты и взрывать петарды в пределах пятой кольцевой дороги, а также в густонаселенных пригородных районах, то сложилось такое впечатление, что многие столичные жители решили вдоволь насладиться фейерверком из разноцветных диодов, которые ничуть не уступают традиционной россыпи огней в ночном небе. Ведь здесь, в Лунцинся, помимо ежегодной ледовой выставки, можно было увидеть настоящее шоу фонарей самых разнообразных форм и оттенков, в которых воплотился творческий талант их авторов. Все вокруг нас пело, искрилось и слепило глаза. Дети были просто в восторге от сказочных цветов, распустившихся прямо на снегу, причудливых деревьев, опутанных паутиной гирлянд, непонятно какие берега соединяющих в темноте мостков. Ежегодно организаторы приглашают специалистов для проектирования скульптур и фонарей, а затем опытные и профессиональные мастера воплощают задумки в жизнь. Вся подготовительная работа длится несколько месяцев.

Как мне удалось выяснить, обычно подготовку к мероприятию начинают загодя. В июле и августе приступают к работе по изготовлению обычных фонарей, которые будут окружать площадку. Это очень трудоемкий процесс, который требует много времени, поэтому все необходимо продумать заранее. А в ноябре уже начинается работа по установке конструкций. Основные экспозиционные ледовые скульптуры и фонари изготавливаются несколько позже. С учетом изменения погоды начинается работа по вырезке льда, когда в бассейне водохранилища горы Юйдушань его толщина превышает 25 сантиметров. Итак, обычно мастера резьбы по льду начинают подготовку материала для своих будущих творений примерно 15-го декабря, и к середине января все скульптуры и фонари в основном уже готовы. Но этот долгий и очень трудоемкий процесс оправдывает себя на все сто процентов！

Лед очень не долговечный материал, поэтому совсем скоро зимняя сказка в Лунцинся перестанет быть таковой, скульптуры растают, но навсегда останутся в наших воспоминаниях, да еще на многочисленных фотографиях. Фееричный и вместе с тем уютный – именно таким предстал перед нами новый год в Китае. Теплый во время семейного застолья и грандиозный и яркий во время путешествия. Так тому и быть, пусть этот год будет разным, главное, чтобы был счастливым!

(Автор: Анастасия Мошкарёва)