WeChat      Избранное

Кыргызский сок, который, возможно, пил Си Цзиньпин

29/01/2021  Источник:оригинал   шрифта:

Кыргызский сок, который, возможно, пил Си Цзиньпин

Фото респондента

Дастан Омуралиев, которому еще нет и 30 лет, пока единственный представитель страны, который вошел в список журнала Forbes. Корреспондент газеты «Шелковый путь. Культурное развитие» встретился с молодым предпринимателем и расспросил его, как ему за короткий срок удалось создать успешную компанию, продукция которой уже известна даже за рубежом.

- Да,  наша компания «Экопродукт Азия» основана недавно - в 2013 году. Мы занимаемся только производством соков. Сырье - яблоки, груши, вишни, морковь закупаем по всей стране. И стараемся постоянно наращивать объемы производства. К примеру, в этом году планируем произвести около 6 миллионов литров сока. 30 процентов продукции уходит на экспорт. В основном - в Казахстан и Россию. А с декабря 2019 года начали поставки в Китай, в город Циндао.

- Намерены ли вы расширять сотрудничество с Китаем?

Кыргызский сок, который, возможно, пил Си Цзиньпин

- Сейчас активно прорабатываем вопрос выхода на рынок Поднебесной через онлайн площадки и ищем новых партнеров в других провинциях. Ведь ни для кого не секрет, что порой одна провинция Китая больше, чем некоторые страны и по численности населения, и по экономической мощи. Мы ищем партнеров в Пекине, Шанхае, Гуанчжоу, Гонконге.

- А что вы им можете предложить?

- Наш основной локомотив - это соки прямого отжима. Наша компания является официальным поставщиком соков в Государственную резиденцию. Во время саммита ШОС наши соки стояли на столах всех первых лиц, в том числе и председателя КНР Си Цзиньпина, который, возможно, попробовал наш сок.

Наша продукция сертифицирована по международному стандарту ISO 22000 самой последней редакции от 2018 года. Кроме того, нас сертифицировал немецкий орган TUV SUD, который признается во всем мире. Помимо этого, наши соки прямого отжима сертифицированы как соки детского питания и рекомендованы детям с 3 лет. В составе нет ничего кроме фруктов и ягод. Сама технология прямого отжима подразумевает, что сок выжимается и разливается в асептическую упаковку, которая позволяет хранить продукт до одного года. Туда  ни в коем случае не добавляем воду, сахар, консерванты, ароматизаторы.

- Какой объем можете поставлять в Китай?

Кыргызский сок, который, возможно, пил Си Цзиньпин

- Новый завод мы ввели в эксплуатацию в октябре 2019 года,  теперь можем в год производить до 50 миллионов литров сока. Сейчас наши объемы позволяют покрыть потребность, например, такого города, как Шанхай.

- А сырья у вас достаточно?

- Да. У нас есть заготовительные базы в каждой области, а в некоторых даже несколько. Например, на Иссык-Куле работают три заготовительные базы, в Чуйской и Ошской областях - по две.

- А сок подпадает в реестр подкарантинной продукции для ввоза в Китай?

- Нет, он не входит в этот реестр. Мы имеем опыт поставок в КНР, прошли все процедуры и лабораторные анализы.

- Какие виды соков производите?

- Яблочный, яблочно-грушовый, яблочно-грушово-вишневый, это так называемый мультифрукт и яблочно-морковный.

- Один из ваших соков называется «Органик». Это просто название или вы соответствуете стандартам органической продукции?

- На самом деле, это название торговой марки. Объясню, почему у нас есть сложности с получением сертификата органик. Мы этим вопросом занимаемся 5 лет. В Кыргызстане нет садов органик. Мы готовили проект, чтобы сады перевести на органик стандарт. Но есть сложности. Если сад выращивается по экологически чистым стандартам, то в радиусе не менее 3 километров не должно быть садов, где за деревьями ухаживают традиционным методом. Если я хочу получить сертификат для своего сада, то должен получить сертификаты и для ближайших садов. А там свои хозяева. Кому-то это надо, а кому-то нет. В этом и заключается проблема. К тому же - это еще и большие вложения. По нашим подсчетам, нужно порядка 2 миллионов евро, чтобы сертифицировать только те сады, откуда мы берем сырье. Но по факту наши фрукты соответствуют стандарту органик. У нас две собственные лаборатории (физико-химическая и микробиологическая), которые осуществляют строгий контроль качества. Каждая партия сырья проходит проверку.

- Качество вашей продукции высокое, но, видимо, и цена тоже?

- Литр сока прямого отжима в Кыргызстане стоит примерно $1,3. В Китае аналогичный продукт стоит вообще от $2 до $5. По цене наша продукция конкурентоспособная. Надеемся, что ситуация с пандемией разрешится, и мы сможем поставлять продукцию в Китай.


(Автор:Суйунбек ШАМШИЕВ / Редактор:GL)