Иммунитет вас отблагодарит

Фото редакции

Можно ли "поднять" иммунитет? И чем? Это сегодня, пожалуй, самые важные вопросы, которые волнуют каждого. Ведь свирепствуют коронавирус и ОРВИ, а на пороге в придачу еще и грипп. Проконсультировать наших читателей корреспондет газеты попросила врача-терапевта ЦСМ №4 Ирыскуль МОЛЧАНОВУ.

- Любая вирусная болезнь – это есть проявление напряжённой функции иммунной системы. Она очень напряжена, поэтому её категорически нельзя поднимать и стимулировать, ей просто нужно помогать.

- Каким образом?

- В период распространения вирусных инфекций и риска заболеть ими предпочтение стоит отдать продуктам, содержащим витамины А, С, цинк и кальций: цитрусовые, яблоки, смородина, киви, сладкий перец, квашеная капуста, укроп, петрушка, зелёный лук, свёкла, молочные и кисломолочные продукты (творог, сметана, молоко, кефир, йогурт), твердые сыры, отварная рыба жирных сортов, телятина, курица, морковь со сметаной, изюмом или курагой, напитки из клюквы и брусники, растительные масла (оливковое, льняное, подсолнечное), каши. Другими словами, употреблять те продукты, которые не будут перегружать организм своей энергоемкостью и поддержат иммунитет. Вирусы плохо переносят щелочную среду, поэтому стоит включить в водный баланс минеральную воду. Щелочную среду помогут создать овощи, ягоды, фрукты, зелень.

Но специальных продуктов, от которых иммунитет укрепляется, не существует. 

- А имбирь, чеснок, лимоны?

- Про чудодейственные свойства имбиря, чеснока и лимона для иммунитета – больше мифов. Хотя в них, безусловно, много витаминов и их тоже надо включать в рацион.  А вот то, что они сильные желчегонные - правда. И когда у больного нарушен механизм опорожнения печени, они могут помочь её разгрузить. Во время болезни важно, чтобы содержимое печени было достаточно жидким и легко отходило.

- Какие продукты обязательно нужно есть, если заболел коронавирусом?

- Обязательно нужен животный жир! Это, с одной стороны, ресурс, а с другой, – и профилактика лёгочных проблем. Сливочное масло, животный нутряной жир можно добавлять в разные блюда. Жир - хорошая профилактическая и лечебная мера для тех, кто болеет. Можно еще добавить и рыбий жир. 

Вообще в период болезни питание в первую очередь должно быть также хорошо витаминизированным, содержать большое количество полезных для организма фруктов и овощей. Можно употреблять те же продукты, что и при профилактике, но соблюдать ряд условий: принимать пищу не менее 4 – 5 раз в день примерно в одно и то же время, лучше всего небольшими порциями. Советую есть любые сорта мяса, птицы и рыбы, а также яйца, которые лучше готовить всмятку или в виде паровых омлетов.

Пища должна быть хорошо проварена, с как можно меньшим содержанием жареных блюд. Во время болезни следует исключить из рациона жгучие приправы, кондитерские изделия и сладости, алкогольные напитки, консервацию, кофе, сильно газированную минеральную воду, какао, ржаной хлеб, колбасу. Ни в коем случае не употреблять фаст-фуд, который вреден даже для здорового организма и вызывает сбои в обмене веществ. Необходимо ограничить потребление соли до 5 граммов (одна чайная ложка) в сутки. Соль способствует удержанию жидкости в тканях, что не желательно при пневмонии, вызванной COVID-19.

В остром периоде болезни полезно есть как можно больше свежих фруктов и овощей, употреблять грецкие орехи, мёд, увеличить суточное количество потребляемой жидкости до трех литров.

- Для здорового-то человека это огромный объем…

- Во время болезни активной должна быть выводящая функция, а для этого нужно много воды - не менее двух с половиной – трех литров в день, чтобы дать дополнительный ресурс организму. Желательно теплой, даже горячей. Любая вода ниже температуры тела – это всегда затраты энергии, чтобы ее согреть. У большинства людей слабый лёгочный барьер, как раз потому, что не хватает воды и жира. 

- Некоторые считают, что вирус можно «убить» спиртным. Поможет?

- Любой алкоголь прежде всего влияет на увеличение выведения из организма жидкости. У заболевшего, испытывающего и без того дефицит жидкости, употребление алкоголя только усугубит этот дефицит. Обезвоженный организм дольше выздоравливает, а может и вообще не выдержать.

- Нужно ли есть, если не хочется?

- Во время болезни человек не хочет есть, у многих пропадают еще и обоняние, и вкус – организм ему говорит, что «есть не надо». Если есть не хочется – не заставляйте себя через силу, отсутствием аппетита организм сам сигнализирует о своих потребностях. Лучше выпить воды, морса, компота, некрепкого чая или минеральной воды. 

- Судя по нашей беседе, иммунитету необходимо создать условия для его нормальной работы? 

- Совершенно верно. Поэтому еще раз повторю: придерживаться полноценного рациона питания по количеству и составу витаминов и микроэлементов. И прежде всего белка, который является основным строительным материалом для клеток иммунной системы.  Спать надо не менее 7-8 часов, именно во сне образуются новые иммунные клетки. Избегать стрессов, поскольку они ведут к снижению сопротивляемости организма, стараться сохранять хорошее настроение. Ведь наши иммунная, нервная и гормональная системы работают в постоянном взаимодействии. Поддерживать себя в нормальной физической форме, больше бывать на свежем воздухе. Хорошее кровообращение позволяет клеткам иммунной системы достичь всех уголков нашего организма и лучше выполнять свою защитную функцию. Многим покажется, что это чересчур просто и неэффективно. Но иммунитет вас отблагодарит за помощь, поверьте.

Кстати  врезка

Питье горячей воды – давняя историческая традиция Китая, о ней упоминается даже в тибетской медицине. И когда вам говорят «пейте больше горячей воды», не отказываетесь, потому что горячая вода непременно поможет!

При простуде и повышении температуры человеческое тело выделяет пот, что делает организм слабее. Большое количество горячей воды может в определенной степени облегчить дискомфорт от простуды.

При возникновении болей во время менструального цикла, в животе, а также при диарее стакан горячей воды может облегчить боль.